Мякоть лопатки телятины

Отличное мясо, которое практически не содержит жира. Мякоть телячьей лопатки можно готовить разными способами. Лучше всего оно подходит для тушения, приготовления гуляшей, мясных рагу. Также мякоть идеальна для приготовления фаршей для домашних колбас.

Особым вкусом и ароматом будет отличаться мякоть и при жарке. Такой вид мяса будет вкусен при любом способе приготовления. При этом продукт обогатит организм необходимым железом, витаминами и ценными микроэлементами. Подавать мякоть телячьей лопатки можно с любым гарниром или салатом.