Стейк Денвер из мраморной говядины

от  250 pуб.
Выберите Вес
Добавить в корзину В наличии: 0 шт.
Стейк: ДЕНВЕР (Denver steak)⠀

Стейк вырезают из самой «мраморной» (внутренняя часть лопатки) мышцы, благодаря чему мясо получается особенно сочным, нежным и богатым с точки зрения вкуса⠀

Его представили в 2009 году, а затем забыли ровно до 2012 года. Спустя три года американские повара вновь начали экспериментировать с приготовлением Денвер стейка и почти тут же назвали его «новой классикой». Относительно новый для мясного рынка отруб уже полюбился многим гурманам и осел в меню многих ресторанов⠀

Кстати, назвали его тоже без какой-бы то ни было романтической предыстории - фокус-группам в маркетинговых исследованиях пришлось по душе это красивое слово⠀

Вот Вам интересный факт: по степени нежности Денвер стейк считается 4-м стейком после Филе Миньон, Флэт Айрона и отруба Рибай⠀

Цена указана за 100 гр

Примерный вес стейка: 150-300г
Мраморность: Choice
Упаковка вакуум. 
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от