Ребра телячьи

Интересным украшением стола легко могут стать приготовленные телячьи ребра. Посредством обжарки на углях или же в духовке, на выходе получится вкуснейшее лакомство, с аппетитной хрустящей корочкой, с добавлением пряностей. 

Фермерские ребрышки не просто вкуснее колхозных аналогов, но и несравнимо питательнее и полезнее. В рационе животных присутствуют только натуральные природные корма, трава и сено. Они пасутся в экологически чистом районе Красноармейского района вдали от промышленных заводов и трасс. К тому же, забой происходит раз в неделю и всего бычка наши клиенты оперативно разбирают на заказы, получая свежее и полезное мясо. 

Телячьи ребрышки высоко ценят за богатый химический состав. В них содержатся жиры, протеины, много хрома, цинка, магния, кальция, фосфора и другие микро- и макроэлементов. Также в них присутствуют витамины РР, К, Е и группы В.

Гастрономия: Говяжьи ребра популярны благодаря легкости приготовления, универсальности и прекрасному вкусу. Мясо на ребрышках можно не разделывать. Такой мясной продукт запекают в духовке с картошкой, варят из него суп, готовят в мультиварке, делают жаркое в фольге. Также часто используют гриль, предварительно маринуя ребрышки в соевом соусе и специях. Можно потушить их и в пиве. Лучше всего ребра говядины сочетаются с глазурью из кетчупа и меда, кисло-сладкими соусами и ароматными специями, травами.