Хлеб "Темный лён"

В его состав  входит  пшеничная  мука цельнозерновая высшего сорта, ржаная  цельнозерновая,  семена льна, солод, вода, соль.

Хлеб  приготовлен на пшеничной закваске, без промышленных дрожжей заварным способом.  Заварка - это заваривание  части муки, семян льна и красного солода  кипятком,  выдерживание  смеси в течение  3 часов при температуре 65 градусов,  в результате чего происходит  ее естественное  осахаривание. Именно заварка придаёт  хлебу  яркий вкус, потрясающий аромат с нотками шоколада, а мякишу нежность,  делает продукт легкоусвояемым  и позволяет хлебу дольше оставаться  свежим. 

220 ккал/7/6 г./1.2 г./34 г.